Juiz de Fora, MG
A FORÇA DA CARNE
Carne de animais de origem britânica.
Um novo conceito em carne bovina
01
cortes
embalados
a vácuo
A carne embalada a vácuo garante mais sabor, cor, frescor, textura e o mais importante, uma perda mínima dos nutrientes.
02
os cortes bovinos mais
nobres
Os cortes mais nobres e saborosos.
Proteínas de altíssima qualidade e de procedência. Um processo de produção
cuidadoso e atencioso com o alimento
que vai para seu prato.
03
cortes
para churrasco
ou dia a dia
Trabalhamos com cortes para churrasco e também para o dia a dia.
Uma carne com muito sabor e qualidade para sua mesa ou para aquele churrasco verdadeiramente saboroso!
filosofia brios
Brios é sinônimo de virtudes e orgulho. Honrando ao seus significados,
trazemos uma proteína de qualidade, com todo carinho e cuidado que
a “sua” carne deve ter.
Nossa missão esta presente desde quando o animal nasce,
a forma como é criado, alimentado somente a pasto e de origem
BRITÂNICA. Todos nossos cortes possuem procedência e alta qualidade.
Temos orgulho em proporcionar uma bela experiência.
Isso é BRIOS ALIMENTOS, A FORÇA DA CARNE
a carne perfeita DEMANDA tempo, cuidado e consciência ambiental.
A economia circular presente na Brios! Confira como é o ciclo de produção:
Após a engorda, é feito a limpeza das baias, com o esterco é feito a compostagem se tornando um ótimo adubo orgânico.
Com a água provinda da lixiviação das chuvas, é seguida por canaletas laterais para lagoas de decantação, com isso a fertirrigação na área de feno é feita com ela.
Praticamente não há desperdício no nosso ciclo, respeitamos os processos, cultivamos com respeito e produzimos com qualidade para manter o padrão da carne que fornecemos.
atmosfera modificada
Nossas bandejas passam pelo processo de Atmosfera Modificada.
A aplicação de atmosfera modificada é uma alternativa para substituir
o uso de aditivos químicos para a conservação do alimento.
Nesse processo é retirado todo o ar do interior da embalagem,
que é substituído por uma mistura específica de gases que conserva e
mantém as características da carne: coloração, aroma e sabor.
Desta forma o produto ganha mais tempo de shelf life (15 dias)
sem perder sua qualidade.
Para nossas bandejas, as carnes selecionadas e embaladas em
ATM (atmosfera modificada) para seu dia a dia ser mais prático e
saboroso.
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